宇治田原の柿渋
宇治田原町の専業農家森口半一さんのところで作られた柿渋です
植物は虫などの外敵から植物自信の身を守るためにタンニンを持っています。その中でも柿には高分子の特殊なタンニンが含まれており、その柿を絞った液を発酵させたのが柿渋です。
柿渋には防虫、防腐、抗菌等の作用があるといわれています。それに加え、塗って乾くと皮膜を作り耐水性が出ます。昔から地元の農家では自然の塗料としてよく使われてきました。
毎年、秋の彼岸のころ、森口さんの仕事場で柿渋絞りが行われます。
木創ではこの森口半一さんが生産した柿渋を広げていきたいと考えております。昔はそれぞれの農家が自家で使用するために絞っていました。化学塗料などが出回ったおかげで、今ではほんの数えるほどの農家でしか生産をしなくなりました。我が宇治田原町でも森口さん一軒だけになってしまいました。生産者がなくなれば柿渋の関わる文化もなくなります。なんとか絶やさないためにももっと柿渋を使ってもらえるよう広めていきたいと考えております
＊塗装面積 いろいろな条件（材質、塗装の仕方、原液か薄めるか、何回塗装か）にもより異なりますが、柿渋１リットルで約１０㎡が目安です。
＊販売価格（消費税別）
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価格 |
容器代 |
運賃 |
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０．５㍑ |
７００円 |
０円 |
着払い |
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１．５㍑ |
１,６００円 |
０円 |
着払い |
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２０．０㍑ |
２０,０００円 |
６００円 |
着払い |
容器につきましては、資源のリサイクル等の問題を鑑み、０．５リットルと１．５リットルには使用済みのペットボトルを利用させていただいております。
有限会社 木 創
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